Rólunk
A történet
A 10 hektáros, vadregényes lovas farm közvetlen az erdő mellett, a Kerca-patak partján terül el.
A Kerca Bio Farmon nyílt egy kinti terasz fedett helyen, kültéri fűtéssel, ahol a nemzetközi és őrségi ízeket lehet kóstolni a szabadban, egy pihentető hangulatban. Szánj magadra egy kis időt, töltsd fel magad a Zöld Terrasse-on a szabadidődben.
Filozófia
A Zöld Terrasse konyhája keveréke a mediterrán, a dél-amerikai és az őrségi konyhának is. A filozófiája, egy olyan jól létet (Art de Vivre) létrehozni az étel körül, ahol nemcsak esznek az emberek, hanem megosztják egymással az ételt, a pillanatot és a hangulatot, közel a természethez, felfedeznek új ízeket, és egészségesen táplálkoznak.
A konyha bio és egészséges, de jól laktató is! Mindenki megtalálja az örömét, mert gluténmentes, laktózmentes és vegan étel is van a teraszon. A terméket, amit használunk, bio (tartósítószer mentes), sok a saját kertünkből szedett zöldség és helyi termelőktől beszerzett. A célünk: egészséges, finom és különleges ételt kínálni egy káprázatos őrségi tájban.
Egyél jót, legyél jól!
“Good coffee and gluten free cakes!”
Zoltáncé